無添加 醤油を理解するための10冊

塩分：16％ 内容量：1.8l（ビン入り） 本醸造　杉樽仕込み 原材料：丸大豆、小麦、食塩 (国産原料使用) 保存料・着色料等は使用しておりません。

脱脂加工大豆・遺伝子組み換え原料は使用しておりません。

賞味期限：2年 湯浅醤油といえばコレ！蔵人がめちゃめちゃこだわって作っている自慢の逸品。

味も香りも絶品。

国産丸大豆を使用。

1400年前の*古式製法で大豆の旨み成分が凝縮されるように仕込水を少なめに仕込んでいます。

天然の杉樽で1年以上じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になっています。

たまり程濃くないですが、何も加えないスッキリ味で、樽から搾ったままのおいしさがつまっています。

お刺身や寿司、たまごかけご飯、冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油として、お魚などの煮物料理やあらゆる料理の香り付けにも幅広くお使い頂けます。

煮物などはとっても美味しくなると大変喜ばれています。