無添加 醤油を理解するための10冊

昔ながらの製法を大切に、丁寧に製造した至高の逸品。

丸大豆、小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成した昔ながらの無添加醤油です。

コクのある味わいは「おふくろの味」を思い出させます。

煮物からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。

江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓”の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。

多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。

安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。

醤油は生活に欠かすことのできない調味料。

だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。

丸島醤油（マルシマ）商品ラインナップはこちら ■名称 こいくちしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩 ■内容量 1.8リットル （1800ml） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

■製造者 丸島醤油株式会社